Ingredientes que necesitaremos

Preparación para (Apróximado)
change 1 vaso Aceite de oliva
Cambiar medida a:
change 1 vaso y 12 Azúcar
Cambiar medida a:
4 Claras de huevo
change 1 vaso Harina de repostería
Cambiar medida a:
change 15 gramos Levadura
Cambiar medida a:
4 Yemas de huevos
1 pisquito Zumo de limón

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.


postres, postre paso 1, magdalenas caseras primeramente, se pone a calentar el horno a 18oºC, (luego se baja). Mientras, se empieza montando 4 Claras de huevo a punto de nieve, bien subidas, 1 pisquito Zumo de limón , o como normalmente esteis acostumbrados a montarlas y se reservan.

postres, postre paso 2, magdalenas caseraspostres, postre paso 2, magdalenas caseras
Seguidamente, en un bol, van mezclando el resto de los ingredientes: 4 Yemas de huevos , 1 vaso Azúcar , 1 vaso Aceite de oliva y 1 vaso Harina de repostería tamizada con 15 gramos Levadura , previamente y removemos todo junto hasta que esté bien mezclado.

postres, postre paso 3, magdalenas caseraspostres, postre paso 3, magdalenas caseras
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Una vez hecho, todo lo anterior, añadimos 4 Claras de huevo que teníamos reservadas, poco a poco, con movimientos envolventes y ya tenemos la masa lista para preparar nuestras magdalenas. A continuación, cogemos las capsulitas de papel y las vamos rellenando con la masa ya hecha, hasta aproximadamente, su mitad y antes de meterlas en el horno, las espolvoreamos con 12 vaso Azúcar por encima y las introducimos en el horno, entre 160º- 170ºC, durante 15- 20 minutos. Cuando estén doradas, se sacan, se dejan enfriar y se guardan en cajas metálicas.


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Anónim@


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