Ingredientes que necesitaremos

Preparación para (Apróximado)
change 200 mililitros Nata
Cambiar medida a:
change 500 mililitros Leche entera
Cambiar medida a:
change 1 cucharita Esencia de almendra
Cambiar medida a:
change 500 gramos Castañas
Cambiar medida a:
change 200 gramos Bizcocho tipo soletilla
Cambiar medida a:
change 70 gramos Azúcar
Cambiar medida a:
change 130 gramos Almendras crudas
Cambiar medida a:

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.


postres, postre paso 1, pudin de castanas Hacemos un corte a cada castaña y pondremos 500 gramos Castañas en un cazo con agua a cocer unos 20 minutos.

postres, postre paso 2, pudin de castanaspostres, postre paso 2, pudin de castanas
Pelar y triturar las castañas.

postres, postre paso 3, pudin de castanas En un cazo a calentar a fuego suave pondremos 500 mililitros Leche entera , 200 mililitros Nata , 1 cucharita Esencia de almendra y las castañas trituradas pasadas por un colador.

postres, postre paso 4, pudin de castanas Tostar 130 gramos Almendras crudas y triturar.

postres, postre paso 5, pudin de castanas Añadimos las almendras a la mezcla anterior, movemos y apartamos del fuego.

postres, postre paso 6, pudin de castanaspostres, postre paso 6, pudin de castanas
Preparamos una flanera con una capa de 200 gramos Bizcocho tipo soletilla y vertemos la mezcla anterior.

postres, postre paso 7, pudin de castanaspostres, postre paso 7, pudin de castanas
postres, postre paso 7, pudin de castanas
Dejar enfriar al menos 3 horas para que cuaje bien.


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