Bizcocho de claras

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4 comentarios | 1 la han hecho

Postre de Bizcocho de claras

" Receta para preparar el bizcocho más esponjoso que halláis probado. ¡Espeo que os guste! ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de bizcocho de claras
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta bizcocho de claras, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 cucharada zumo de limón
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
5 gramos levadura en polvo
Cambiar medida a:
90 gramos harina de repostería
Cambiar medida a:
10 claras de huevo
80 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
90 gramos azúcar
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.235,58 Proteinas: 56,72 Carbohidratos: 241,59 Fibras: 0,21 Grasas: 2,67 Agua: 374,96

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.

Precalentamos el horno a 180º. En un bol mezclamos 90 gramos harina de repostería , 80 gramos azúcar glas y 1 pisquito sal , tamizamos la mezcla y la reservamos.

En un recipiente grande montamos 10 claras de huevo con 1 cucharada zumo de limón y vamos añadiendo poco a poco 90 gramos azúcar . Las claras deben obtener una textura que al dar la vuelta al recipiente no se caigan.

A continuación vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos a las claras montadas y mezclamos bien.

Vertemos la mezcla en un molde de aluminio con una base de papel vegetal o en un recipiente de cristal apto para horno engrasado con aceite y envuelto en papel de aluminio.

Horneamos durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el bizcocho este salga limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.





Receta publicada por:

Cathy Pérez
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Comentarios de la receta


100 %
Anónim@ 15-10-2016 17:36:29 tiene buena pinta lo voy a hacer y les cuento un saludo.



100 %
Araceli Alba Pallares 22-04-2014 13:36:59 si quieres te puedes registrar y de forma automática se te mandará la recetas. muchas gracias.



100 %
Esther Magdalena Campoverde Ulloa 20-04-2014 22:13:03 acepto recetas de tartas



100 %
Esther Magdalena Campoverde Ulloa 20-04-2014 22:12:11 me gusta los postres y las recetas de cocina




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