Bizcocho cubierto de chocolate

Delicioso bizcocho elaborado de manera tradicional, cubierto de chocolate. Ideal para toda la familia.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 2 yogur de limón
  • 200 mililitros de nata
  • 1 pisquitos de margarina sin sal
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 2 levadura
  • 6 huevos
  • 6 vasos de harina de repostería
  • 8 gramos de fideos de chocolate
  • 200 gramos de chocolate de postre
  • 4 azúcar
  • 2 aceite de girasol

Preparación

PASO 1

Es importante saber que el vaso al que me refiero para coger las medidas, es el vaso del yogur.
Ponemos la mariposa en las cuchillas. Echamos 6 huevos, 4 azúcar y programamos 5 min/37º/vel 3. Volvemos a poner mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
Añada 2 aceite de girasol, 2 yogur de limón, 20 sg/ vel 3. Quitamos la mariposa. Agregamos 6 vasos de harina de repostería, 2 levadura y ponemos la thermomix en posición de vaso cerrado y damos 4 golpes de turbo. Engrasamos un molde de corona con 1 pisquitos de margarina sin sal y espolvoreamos con un pizco de harina. Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno una hora a 170º. Cuando esté echo lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ganache de chocolate: Ponemos en un cazo 200 mililitros de nata, 1 cucharadas de mantequilla cuando llegue a ebullición retiramos del fuego y añadimos 200 gramos de chocolate de postre, removemos con ayuda de unas varillas hasta que esté completamente disuelto. Dejamos enfriar. Cuando está frío ,cubrimos el bizcocho con la ayuda de una brocha. Espolvoreamos con 8 gramos de fideos de chocolate. Estará listo para servir.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Espero que te halla salido bien y que te halla gustado su sabor. Saludos y feliz año.

Hace 11 años
lo voy ha hacer ahora mismo
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Me alegro un montón de que te haya gustado. Saludos.

Hace 11 años
ES UNO DE LOS MEJORES BIZCOCHOS QUE HE PROBADO.
Araceli Alba Pallares
Hace 12 años
Espero que te halla salido bien y te halla gustado. Chao.

Hace 12 años
LO ESTOY HACIENDO Y TE COMENTO
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