Bizcocho rapido de manzana

Bizcocho de sabor parecido a tarta de manzana solo que su textura es más suave y esponjosa. Fácil de hacer con ingredientes básicos y muy rapidita.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 1 yemas de huevos
  • 2 manzanas
  • 1 cucharitas de levadura
  • 300 gramos de harina de repostería
  • 1 claras de huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 125 mililitros de aceite de oliva
  • 1 yogur natural

Preparación

PASO 1

Batimos 1 claras de huevo la ponemos a punto de nieve y añadimos, 150 gramos de azúcar, 1 yemas de huevos, 1 yogur natural, 300 gramos de harina de repostería, 1 cucharitas de levadura y 125 mililitros de aceite de oliva batimos todo.

PASO 2

Cortamos 2 manzanas (gordas, o utilizamos una más) a gajos finos.


PASO 3

Engrasamos un molde y ponemos un poco de la mezcla, encima una capa de manzanas, otra de mezcla, así hasta terminar con manzanas, a las cuales añadiremos 150 gramos de azúcar por encima.


PASO 4

Horneamos 30 ó 40 minutos a 170ª. Desmoldamos en frio y listo.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Ya verás lo facilita que es y el buen resultado que da. Coméntanos como te fue. Saludos.

Hace 11 años
espero hacerla pronto...te comentare como me quedo
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Me alegro mucho de que os halla gustado. Saludos.

Hace 11 años
Hoy he hecho esta receta y me ha quedado genial. Yo también he puesto dos huevos. Tenía invitados y les ha encantado
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Hazlo y verás. Saludos.

Hace 11 años
Esta suppppppeerr facilotongo y se be rico
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Hola amiga, a lo mejor es que los huevos eran muy pequeños. Muy acertada tu decisión. Perdone las molestias. Saludos.

Hace 11 años
Yo le he tenido que añadir otro huevo... La masa ha quedado tan espesa que ni siquiera se pegaba si la tocaba con las manos....
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Pablo, la próxima vez que la hagas compruébala con ayuda de una varilla. Si sale limpia, quiere decir que está echa. Saludos.
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