Brazo de gitano de galleta

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Postre de Brazo de gitano de galleta

"Os dejo un estupendo postre elaborado a base de galletas hojaldradas, mojadas en leche y anís. Con un relleno de crema de buenísimo chocolate y para terminar espolvorear con coco. Pensado para niños y mayores por su inigualable sabor. No necesita hornear, así de fácil y rápido. Lo elaboramos y dejamos reposar al frio, para comerlo fresquito. Ideal para reuniones en familia o con amigos.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de brazo de gitano de galleta
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta brazo de gitano de galleta, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

4 cucharadas anís
Cambiar medida a:
4 cucharadas azúcar
Cambiar medida a:
200 gramos chocolate en polvo
Cambiar medida a:
100 gramos cocos rallados
Cambiar medida a:
400 gramos galletas hojaldradas
Cambiar medida a:
4 huevos
500 mililitros leche
Cambiar medida a:
250 gramos mantequilla
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 6.719,74 Proteinas: 95,02 Carbohidratos: 555,03 Fibras: 25,30 Grasas: 406,66 Agua: 701,59

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.

Bate las cuatro claras a punto de nieve. Después añade
4 cucharadas azúcar . En otro bol se pone 250 gramos mantequilla a temperatura ambiente , las cuatro yemas hasta que se forme una crema y vamos incorporando las claras. Se incorpora 200 gramos chocolate en polvo y se bate bien hasta que esté bien mezclado. Se introduce en el frigorifico para que se ponga un poco dura. Mientras mezclamos 500 mililitros leche con 4 cucharadas anís y vamos mojando 400 gramos galletas hojaldradas
en la mezcla anterior. Ponemos una galleta y luego untamos con la crema, luego otra galleta mojada y así sucesivamente. Finalmente se unta el brazo de gitano con la crema sobrante y se espolvorea con 100 gramos cocos rallados . Se mete en el frigorífico hasta el momento de servir. Este postre también se puede hacer en forma de tarta.







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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 22-12-2012 20:17:07 muchas gracias por tu recomendación. a nosotros también nos encanta. un saludo.



100 %
22-12-2012 16:16:47 hola!!una tia mia hacia esta tarta siempre para nuestros cumpleaños, y triunfaba. a dia de hoy la seguimos preparando y es la que primero cae, a todos nos encanta!! queria dar una idea nueva a la receta: en vez de anis, nosotros ponemos coñac y sino nada, sale buena de todas formas!! que les aproveche!!



100 %
25-06-2012 13:57:21 yo cada vez que lo haga no me queda ni un pizco jajajaj



100 %
Encarnación Crespillo Rosa 24-06-2012 20:05:51 tengo que hacerlo ya os dire me gusta...



100 %
19-05-2012 09:51:40 jajaja



100 %
18-05-2012 22:49:44 la amiga no sabe q el huevo se compone x la clara y la yema . jejejej



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Araceli Alba Pallares 13-04-2012 14:54:27 perdona, me salté un paso de la receta, pero ya lo he corregido. yo la hice hace poco en forma de tarta y me quedó buenísima. espero que te salga bien. chao.



100 %
12-04-2012 16:39:18 en los ingredientes ponen huevos y despues en la receta no los utiliza?




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