PASO 1
Elaboramos la crema con 330 mililitros de leche a calentar, añadimos 4 cucharitas de azúcar y 1 pisquitos de vainilla. En otro recipiente añadimos 1 yemas de huevos batida, 330 mililitros de leche y 3 cucharadas de maizena, movemos bien.
PASO 2
Cuando la mezcla de leche llegue a ebullición, añadir la otra mezcla de maicena con un colador para asegurarnos que no tiene grumos. Mover con varilla, añadimos
1 pisquitos de
colorante alimenticio, una puntita de cuchara. Apartar cuando espese. Guardamos en frio.
PASO 3
Espolvoreamos la encimera con
1 pisquitos de
harina y extendemos
1 planchas de hojaldre (250gr), con el rodillo. No amasar. La cortamos a lo largo dividiéndola en 6 tiras.
PASO 4
Nos mojamos los dedos con un poco de aceite y los pasamos por fuera de los conos metálicos. Envolvemos el hojaldre en ellos empezando por el pico, liamos hasta llegar al final del cono.
PASO 5
Pintamos los conos con
1 huevos batido.
PASO 6
Pondremos papel vegetal y horneamos a 170º unos 10 minutos.
PASO 7
Sacamos del horno cuando estén doraditos y le quitamos el cono metálico. Rellenamos con la crema pastelera y espolvoreamos con
1 pisquitos de
azúcar glas.