Carbayones

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Postre de Carbayones

"Dulcecitos con base de hojaldre y relleno de crema de almendra. Típico de Asturias.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de carbayones
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta carbayones, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 limón rallado
40 mililitros agua
Cambiar medida a:
1 cucharita maizena
Cambiar medida a:
3 cucharadas azúcar
Cambiar medida a:
1 pisquito esencia de almendra
100 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
1 yema de huevo
100 gramos almendras molida
Cambiar medida a:
1 plancha de hojaldre
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.693,66 Proteinas: 41,56 Carbohidratos: 265,68 Fibras: 18,22 Grasas: 158,70 Agua: 99,17

Preparación paso a paso para 10 personas Apróxim.

Estiramos 1 plancha de hojaldre , (250 gr) y cortamos según molde. Lo forramos y pinchamos. Reservar en frio.

Mezclamos con batidora 100 gramos almendras molida , 1 yema de huevo , 100 gramos azúcar glas , 1 pisquito esencia de almendra y 1 limón rallado .

Verter la mezcla sobre el molde de hojaldre. Hornear a 170º unos 30 minutos, hasta que se dore el hojaldre.

Hacemos la cobertura con 40 mililitros agua que mezclamos con 1 cucharita maizena y 3 cucharadas azúcar , pondremos todo a calentar, hasta que este espesito. Una vez los carbayones fríos, cubrimos con la mezcla. Nos saldrán unas 18 unidades.







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