PASO 1
Ponga
500 gramos de
membrillos lavados con piel y sin pepitas,
500 gramos de
azúcar y
1 limones pelado y sin pepitas en el vaso y programe 30 seg/ vel progresiva 5/ 10. Con la espátula, baje los restos de fruta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
PASO 2
Programe 30 min/ 100º/ vel 5. Cuando falten 10 minutos para acabar el tiempo programado, retire el cubilete para que evapore y se caramelice. Coloque el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa para evitar salpicaduras.
PASO 3
Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar en un lugar fresco.