Cathy cake

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Postre de Cathy cake

" Deliciosa tarta con bizcocho de chocolate mojado en licor de moras sin alcohol, cubierta con nata montada y decorada con fresas y chocolate rallado. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de cathy cake
Tiempo de elaboración: 1 hora y media





Como hacer la receta cathy cake, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

200 gramos azúcar
Cambiar medida a:
200 gramos fresas
Cambiar medida a:
75 gramos harina
Cambiar medida a:
4 huevos
15 gramos levadura
Cambiar medida a:
150 gramos mantequilla
Cambiar medida a:
75 nata
175 gramos chocolate de cobertura
Cambiar medida a:
1 vaso licor de mora sin alcohol
Cambiar medida a:
2 cucharadas virutas de chocolate
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 98.328,97 Proteinas: 2.413,69 Carbohidratos: 3.842,67 Fibras: 8,42 Grasas: 8.121,19 Agua: 61.964,63

Preparación paso a paso para 10 personas Apróxim.

BIZCOCHO: en un cazo a fuego lento ponemos la 150 gramos mantequilla y 175 gramos chocolate de cobertura , removemos hasta que se derrita y reservamos.

En un recipiente batimos las yemas de 4 huevos con 180 gramos azúcar hasta obtener una crema blanquecina. A continuación, incorporamos el chocolate que teníamos reservado y despues 75 gramos harina y 15 gramos levadura tamizadas.

En un recipiente aparte montamos las claras de 4 huevos a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla poco a poco, removiendo con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en un molde redondo de unos 26cm ya engrasado y enharinado y metemos en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos, luego bajamos a 180 grados y dejamos cocer 20 minutos mas aproximadamente. Retiramos del horno, sacamos el bizcocho del molde y dejamos enfriar encima de una rejilla.

Cuando este el bizcocho frio, vertemos encima 1 vaso licor de mora sin alcohol y dejamos en el frigorifico una hora, para que se empape y enfrie bien.

En un recipiente añadimos 75 nata para montar y 20 gramos azúcar , montamos. A continuacion rellenamos la manga pastelera con la nata montada y cubrimos el bizcocho.

Por último decoramos la tarta con 200 gramos fresas y 2 cucharadas virutas de chocolate .





Receta publicada por:

Cathy
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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 26-02-2013 14:38:25 me alegro un montón d que te halla salido bien y que te halla gustado. saludos.



100 %
24-02-2013 17:41:55 la ise y me salio muy ricaaa



100 %
Araceli Alba Pallares 21-02-2013 14:18:28 ya verás que si. saludos.



100 %
20-02-2013 18:19:06 vamos a ver si me sale bien



100 %
Araceli Alba Pallares 14-02-2013 14:36:05 ya verás que si. espero que te guste. saludos.



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13-02-2013 23:45:20 pues acabo de leerle y pienso hacerla ,ojala me salga delisiosa.



100 %
Araceli Alba Pallares 12-02-2013 14:16:27 ya verás que si. saludos.



100 %
11-02-2013 15:39:53 la acabo de copiar en mi recetario espero me salga muy rica



100 %
Araceli Alba Pallares 11-02-2013 14:51:32 gracias a ti por confiar en nosotros. saludos.



100 %
09-02-2013 20:56:30 exquisita receta.gracias por pner estas recetas




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