Clafouties de fresas

Esta receta que os dejo por aquí, el clafouties de fresas es de origen francés.
Es un postre delicioso, sencillo y rápido de hacer. Podéis prepararlo con las frutas de la temporada que mas os gusten, yo he elegido las fresas. Espero que os guste.



Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 250 gramos de fresas
  • 100 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 125 mililitros de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 125 mililitros de nata
  • 1 pisquitos de sal

Preparación

PASO 1

Comenzamos batiendo 4 huevos.

PASO 2

Luego vamos incorporando 100 gramos de azúcar, 125 mililitros de nata, 125 mililitros de leche y 100 gramos de harina. Lo batimos bien, añadimos 1 pisquitos de sal y 50 gramos de mantequilla derretida.

PASO 3

A continuación engrasamos la fuente con mantequilla y colocamos en el fondo 250 gramos de fresas limpias, deshojadas y partidas a la mitad.


PASO 4

Después vertemos la mezcla por encima. Lo ponemos al horno a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Muchas gracias Cathy por compartir con nosotros esta rica receta. Besitos.
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