Como hacer azúcar azul

PASO 1

Para teñir el azúcar pondremos en un bol 100 gramos de azúcar, añadimos 1 pisquitos de colorante en pasta azul y 2 cucharadas de agua mezclamos todo. Elaboramos un día antes de su utilización.

PASO 2

En esta ocasión he elaborado unas galletitas caseras de mantequilla en forma de estrella (receta en galletitas caseras). Una vez frías mezclamos en un bol 2 cucharadas de agua con 2 cucharadas de azúcar glas movemos y utilizamos como pegamento. Pondremos un poco en cada galleta y encima pondremos el azúcar azul. Ideal para cumples. En esta ocasión he preparado una mesa dulce de frozen.