PASO 1
Ponemos en el vaso 700 gramos de manzanaspelada y cortada en trozos, 100 gramos de azúcar, 50 gramos de agua, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 palos de canela, 0.5 vasos de brandy y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
PASO 2
Si queremos que quede puré,