Compota de manzanas

Es un postre típico de Semana Santa, se puede tomar en puré para acompañar algunos platos salados, como carnes y verduras.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 700 gramos de manzanas
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de agua
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 palos de canela
  • 0.5 vasos de brandy

Preparación

PASO 1

Ponemos en el vaso 700 gramos de manzanaspelada y cortada en trozos, 100 gramos de azúcar, 50 gramos de agua, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 palos de canela, 0.5 vasos de brandy y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

PASO 2

Si queremos que quede puré,

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