Copa de nata, fresa y zumo de naranja

Buenísimo para tomar como postre. Suave textura y muy buena combinación con la mezcla de nata, gelatina, fresa y zumo de naranja.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 150 mililitros de zumo de naranja
  • 250 mililitros de nata
  • 250 mililitros de leche entera
  • 8 gramos de gelatina neutra
  • 3 fresas
  • 1 cucharadas de azúcar avainillado
  • 50 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Poner en un cazo a calentar 250 mililitros de leche entera, 250 mililitros de nata, 50 gramos de azúcar, 1 cucharadas de azúcar avainillado y 8 gramos de gelatina neutra. Cuando llegue a ebullición apartamos y vertemos el contenido en 4 moldes individuales. Dejamos enfriar en frio al menos 1 hora.

PASO 2

Batir 3 fresas y mezclamos con 150 mililitros de zumo de naranja. Sacamos los moldes del frio y vertemos la mezcla encima, repartiendo entre las 4 copas. Para terminar adornamos con 3 fresas cortada a trocitos pequeños repartiéndola en las 4 copas. Servir fría.


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