Croissants rellenos de chocolates

PASO 1

PASO 2

Desenrrollamos 4 plancha de hojaldre fresco, quitandole el papel que tiene por debajo de la lámina. Con un cuchillo,

PASO 3

Cogemos unos y colocamos 200 gramos de chocolate blanco, 200 gramos de chocolate con leche en trocitos pequeños, lo ponemos en la parte baja del triangulo, la mas ancha y vamos enrrollando con cuidado hacia el pico del triangulo. Una vez hecho esto, vamos dando forma a los croissanes. Paso 4: Los colocamos en la bandeja del horno, los pincelamos con 2 yemas de huevos y los espolvoreamos con 50 gramos de azúcar. Los introducimos en el horno, a 200ºC, durante 12- 15 minutos. Cuando esten dorados, los sacamos, los dejamos enfriar un poquito y los guardamos en cajas metálicas, (aqui se conservan mejor).