Cupcake relleno de crema

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Postre de Cupcake relleno de crema

"Una nueva receta de CupCakes ha llegado para que sigas disfrutando de esta deliciosa forma de merendar o desayunar. En esta ocasión, es un Cupcake relleno de crema, así que debemos de preparar dos elaboraciones distintas. En algo menos de una hora tendrás 36 CupCakes para compartir con familiares y amigos. Es muy fácil de hacer así que anímate y disfruta de ellos.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de cupcake relleno de crema
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta cupcake relleno de crema, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

Para el CupCake

1 cucharita esencia de vainilla
Cambiar medida a:
230 mililitros aceite vegetal
Cambiar medida a:
230 mililitros agua
Cambiar medida a:
230 mililitros leche
Cambiar medida a:
2 huevos
1 cucharita sal
Cambiar medida a:
2 cucharitas bicarbonato
Cambiar medida a:
80 gramos cacao en polvo sin azúcar
Cambiar medida a:
450 gramos azúcar
Cambiar medida a:
680 gramos harina
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 6.766,14 Proteinas: 104,22 Carbohidratos: 992,24 Fibras: 34,22 Grasas: 265,77 Agua: 636,76
Para el relleno

1 cucharita esencia de vainilla
Cambiar medida a:
3 cucharadas leche
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
450 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
60 gramos manteca vegetal
Cambiar medida a:
60 gramos mantequilla
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.905,08 Proteinas: 1,54 Carbohidratos: 451,86 Fibras: 0,00 Grasas: 121,12 Agua: 44,06

Preparación paso a paso para 15 personas Apróxim.

Para el CupCake

Precalentamos el horno a 190 grados centígrados. Prepara las bandejas de horno de magdalenas o CupCakes y pon los moldes de papel en cada hueco.

Agrega a un bol 680 gramos harina , 450 gramos azúcar , 80 gramos cacao en polvo sin azúcar , 2 cucharitas bicarbonato y 1 cucharita sal . Remueve con una varilla para mezclar todo bien.

En un bol aparte echa 2 huevos junto a 230 mililitros leche , 230 mililitros agua , 230 mililitros aceite vegetal y 1 cucharita esencia de vainilla . Vuelve a batir con la varilla hasta que esté todo bien batido y mezcla las dos elaboraciones en un mismo bol.

Vierte el resultado final en los moldes y mételos al horno durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Cuando las saques déjalas enfriar.

Para el relleno

Pon en un bol 60 gramos mantequilla junto a 60 gramos manteca vegetal y mezclamos con uan batidora de varillas. Cuando esté listo, añade 450 gramos azúcar glas , 1 pisquito sal y 3 cucharadas leche mientras seguimos batiendo todo. Por último, añade 1 cucharita esencia de vainilla y termina de batir hasta que quede con una textura suave y esponjosa.

Vierte la crema en una manga pastelera con una punta pequeña al final. Inserta la punta en los CupCakes y rellena el interior con la crema. Lo puedes decorar con restos de la misma crema que te sobren o hacer una buttercream, ya eso lo dejamos a vuestro gusto.







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