Cupcakes de limón

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Postre de Cupcakes de limón

"Volvemos con las fantásticas recetas de cupcakes para adornar nuestras mesas dulces o dar un capricho, tanto a los mayores como a los pequeños de la casa. En esta ocasión, se trata de unos deliciosos cupcakes de limón que irán acompañado de un frosting también con sabor a limón. No necesitarás mucho tiempo para preparar la receta aunque si debes estar atento a todos los pasos porque son unos cuantos.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de cupcakes de limón
Tiempo de elaboración: 1 hora y media





Como hacer la receta cupcakes de limón, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

Para el cupcake

700 gramos harina
Cambiar medida a:
1 pisquito polvo de hornear
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
Cambiar medida a:
230 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Cambiar medida a:
450 gramos azúcar
Cambiar medida a:
4 huevos
1 cucharita esencia de vainilla
Cambiar medida a:
3 cucharadas limón rallado
Cambiar medida a:
230 mililitros leche
Cambiar medida a:
3 cucharadas zumo de limón
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 6.874,76 Proteinas: 112,33 Carbohidratos: 961,25 Fibras: 32,34 Grasas: 279,19 Agua: 592,30
Frosting

450 mililitros nata
Cambiar medida a:
175 azúcar glas
1 cucharada y 12 zumo de limón
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 56.427,23 Proteinas: 14,18 Carbohidratos: 13.993,71 Fibras: 0,09 Grasas: 47,32 Agua: 417,36

Preparación paso a paso para 15 personas Apróxim.

Para el cupcake

Precalentamos el horno a 190 grados centígrados y preparamos un molde de magdalenas con los moldes individuales de papel.

Tamizamos 700 gramos harina junto a 1 pisquito polvo de hornear y 1 pisquito sal . Lo dejamos apartado por el momento.

En el recipiente de una batidora de varillas de pie echaremos 230 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente cortada en trozos y 450 gramos azúcar . Ponemos a funcionar la máquina para que se vaya mezclando. Mientras lo hace, iremos añadiendo 4 huevos uno a uno, mezclando ante de echar el siguiente.

Cuando hayas echado todos los huevos, será el momento de añadir 1 cucharita esencia de vainilla y 3 cucharadas limón rallado , dejamos que se mezcle.

Después iremos vertiendo la mezcla de harina del principio poco a poco. Echa 1/3 de la harina y deja que se vaya incorporando. En ese momento añadimos también la mitad de 230 mililitros leche y la mitad de 3 cucharadas zumo de limón .

Cuando se haya mezclado un poco, volvemos a ehcar harina y de nuevo alternamos con el resto de la leche y del jugo de limón. Por último, echaremos lo que resta de harina y dejamos que se termine de mezclar.

Cuando acabe, tendremos la masa de los cupcakes preparada y ya podremos empezar a repartirla por los moldes (3/4 de su capacidad). Cuando lo tengas, las horneamos unos 15-20 minutos, usa el truco del palillo para saber si están listas.

Frosting

Ponemos en un bol 450 mililitros nata bien fría y con una batidora de varillas de mano, a baja temperatura, empezamos a espesar la nata. Cuando comience a espesar, añadimos 175 azúcar glas y 1 cucharada y 12 zumo de limón , poco a poco batiendo antes de echar de nuevo.

Cuando hayas echado todos los ingredientes, sube la velocidad de la batidora de varillas hasta que se formen picos suaves.

Metemos el resultado en una manga pastelera y decoramos nuestros cupcakes con el frosting.







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