Dulce de chocolate

Un dulce típico de Semana Santa, fue el último en llegar al recetario de mi madre y enseguida se colocó como favorito de los niños.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

  • 400 gramos de manteca de cerdo
  • 1 huevos
  • 500 gramos de harina
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 400 gramos de azúcar
  • 80 gramos de almendras molida
  • 1 pisquitos de almendras

Preparación

PASO 1

Batimos 400 gramos de manteca de cerdo con 400 gramos de azúcar.


PASO 2

Añadimos 80 gramos de almendras molida y 4 cucharadas de cacao en polvo, lo amasamos hasta mezclar bien todos los ingredientes. Por último añadimos 1 huevos entero y mezclamos bien .


PASO 3

Le vamos añadiendo 500 gramos de harina poco a poco hasta conseguir una masa que no se pegue a los dedos.


PASO 4

Ponemos harina en la mesa de trabajo, extendemos la masa con un rodillo y cortamos con un cortapastas .


PASO 5

Ponemos papel de hornear en la bandeja y colocamos los dulces adornamos con 1 pisquitos de almendras o lacasito y lo horneamos a 170º unos 20 minutos aproximadamente. Hay que tener cuidado que no se quemen pues el color del chocolate puede confundir .


PASO 6

Una vez horneados colocar sobre una rejilla para que se enfríen, con cuidado pues son muy tiernos.

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Comentarios


Begoña Barrero
Hace 10 años
Gracias a ti Enrique ,me encanta que os gusten ,un saludo.
Enrrique Raul Perez Solorzano
Hace 10 años
Las he preparado y son deliciosos los recomiendo
Gracias x compartir estas recetas
Ana Madrid
Hace 10 años
Bego las he hecho con manteca de cerdo y son buenisimas. Enhorabuena las galletas de tu bisabuela son deliciosas.
Araceli Alba Pallares
Hace 10 años
Muchas gracias Begoña. Ahora mismo corrijo. Saludos.
Begoña Barrero
Hace 10 años
Tengo que hacer una aclaración ,no es mantequilla lo que lleva es manteca de cerdo ,yo utilizo la marca campofrio ,si se le pone mantequilla quiza no salga bien .
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