PASO 1
Hacemos la crema mezclando 500 mililitros de agua con 100 gramos de maizena, disolvemos bien que no tenga grumos.
PASO 2
Pondremos a calentar
500 mililitros de
agua con
250 gramos de
azúcar. Cuando llegue a ebullición pondremos a fuego suave, añadimos la mezcla anterior y
1 pisquitos de
colorante alimenticio. Apartar cuando espese.
PASO 3
Rellenamos 400 gramos de galletas napolitanas, (dos paquetes) con la crema, haciendo 3 capas y freímos (no se sale el relleno).
PASO 4
La pondremos sobre papel absorbente. Una vez frías espolvorear con
1 pisquitos de
azúcar glas y
1 pisquitos de
canela.