Galletas quebradas de chocolate

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Postre de Galletas quebradas de chocolate

"Una nueva receta de galletas de chocolate pero de una forma diferente. Aquí lo bonito será cada una de las grietas de tu galleta que junto al azúcar glas le darán un aspecto muy apetitoso. Siguiendo esta receta tendrás para unas 72 raciones y la elaboración no te llevará más de una hora. Con el tiempo de refrigeración de la masa esta asciende a 5 horas las que tendrás que esperar para disfrutar de estas deliciosas galletas.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de galletas quebradas de chocolate
Tiempo de elaboración: 2 horas





Como hacer la receta galletas quebradas de chocolate, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 pisquito sal
Cambiar medida a:
2 cucharitas polvo de hornear
Cambiar medida a:
450 gramos harina
Cambiar medida a:
2 cucharitas esencia de vainilla
Cambiar medida a:
4 huevos
115 mililitros aceite vegetal
Cambiar medida a:
115 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
450 gramos azúcar
Cambiar medida a:
230 gramos cacao en polvo
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 6.165,29 Proteinas: 95,17 Carbohidratos: 1.072,22 Fibras: 27,61 Grasas: 162,52 Agua: 279,34

Preparación paso a paso para 20 personas Apróxim.

Empezamos por mezclar en un bol 230 gramos cacao en polvo sin azúcar , 450 gramos azúcar y 115 mililitros aceite vegetal . Añadimos 4 huevos uno a uno, batiendo con la batidora de varillas cada vez que echemos uno. A continuación, agrega 2 cucharitas esencia de vainilla .

En otro bol, mezcla 450 gramos harina , 2 cucharitas polvo de hornear y 1 pisquito sal . Remueve todo bien con una cuchara de madera y échalo a la mezcla de cacao. Vuelve a remover toda la masa para que adquiera la misma tonalidad. Cubre la masa con papel film transparente y métela al refrigerador al menos 4 horas.

Precalienta el horno a 175 grados centígrados y prepara las bandejas de hornear con papel vegetal. Con la ayuda de una cuchara de helados haz bolas de una pulgada. Vierte 115 gramos azúcar glas en un recipiente y embadurna las bolas en el.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos. Deja que reposen en la bandeja por lo menos un minutos antes de retirarlas y ponerlas en un recipiente para que se enfríen.







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