Galletitas de turrón de jijona

PASO 1

Trituramos en un bol 200 gramos de turrón jijona con el tenedor.

PASO 2

Añadimos 100 gramos de mantequilla a punto de pomada al turrón, mezclamos, añadimos 50 gramos de azúcar, mezclamos, incorporamos 1 huevos batimos con batidora de varillas. Por último añadimos 250 gramos de harina y 6 gramos de levadura en polvo. Obtendremos una masa compacta. Guardar en frío 30 minutos.

PASO 3

Estiramos con rodillo la masa y cortamos con los moldes elegidos.

PASO 4

Horneamos a 180º unos 10 minutos.

PASO 5

Sacamos del horno y todavía templadas decoramos con lo elegido.