Helado con mermelada de fresa

Rico helado cremoso elaborado con mermelada que hará las delicias de toda la familia.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 100 gramos de mermelada de fresa
  • 350 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • 500 mililitros de nata para montar 33%
  • 500 mililitros de leche entera

Preparación

PASO 1

Hervimos 500 mililitros de leche entera, 350 gramos de azúcar y seis yemas de 6 huevos.

PASO 2

Montamos 500 mililitros de nata para montar 33% y la mezclamos con la crema.

PASO 3

Dividimos la mezcla en dos partes. En una parte de la mezcla añadimos 100 gramos de mermelada de fresa y la metemos en el congelador. Cuando se halla congelado añadimos el resto de la crema y volvemos a congelar. Pasado dos horas estará listo para servir. Adornar al gusto con frutas naturales.

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