Hojaldrinas de naranja

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Postre de Hojaldrinas de naranja

"Deliciosas hojaldrinas elaboradas con zumo de naranja y vino moscatel que harán las delicias de la familia en estas navidades.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de hojaldrinas de naranja
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta hojaldrinas de naranja, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

130 gramos azúcar
Cambiar medida a:
2 piel de naranja
320 gramos manteca de cerdo
Cambiar medida a:
100 mililitros vino moscatel
Cambiar medida a:
60 mililitros zumo de naranja
Cambiar medida a:
20 mililitros vinagre
Cambiar medida a:
1 gasificante el tigre
600 gramos harina de repostería
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 5.861,44 Proteinas: 68,79 Carbohidratos: 624,40 Fibras: 14,92 Grasas: 329,62 Agua: 233,46

Preparación paso a paso para 10 personas Apróxim.

Ponemos en el vaso de la thermomix 100 gramos azúcar y pulverizamos 10 sg/ vel 10. Reservamos.

Ponemos en el vaso 2 piel de naranja , de dos naranjas y programamos 15 sg/ vel 10. Bajamos los restos con la espátula y programamos 10 sg mas a la misma velocidad.

Añadimos 320 gramos manteca de cerdo , 100 mililitros vino moscatel , 60 mililitros zumo de naranja , 20 mililitros vinagre , 1 gasificante el tigre y mezclamos 10 sg/ vel 6.

Ponemos la mariposa en las cuchillas y batimos 1 min 30 sg/ vel 3. Quitamos la mariposa, añadimos 600 gramos harina de repostería y amasamos 15 sg/ vel 6. Vierta la masa sobre un papel vegetal enharinado y forma una bola. Cubre la masa con film transparente y la metemos en la nevera 30 minutos.

Extienda la masa sobre un papel vegetal con un grosor de 1,5 y le das forma con un cortapastas. Ponemos las hojaldrinas en la bandeja del horno sobre un papel vegetal y la metemos en el horno a 180º hasta que estén doraditas. El tiempo depende de cada horno.

Cuando estén echas las dejamos templar y rebozamos en el azúcar glas que teníamos reservado. Cuando estén frías completamente volvemos a rebozar. Estarán listas para servir. Consérvalas en un recipiente hermético.







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