Leche Frita

PASO 1

PASO 2

Una vez bien fríos, los cortaremos a trozos, a nuestra elección, y prepararemos un plato con 100 gramos de harina de trigo y otro con un 1 huevos batido. Pondremos una sartén al fuego con 1 litros de aceite de girasol, para que se puedan freír bien. Primero pasaremos los trozos por harina y luego por el huevo y seguidamente los iremos friendo en la sartén, con cuidado de no quemarnos. El fuego no debe de estar muy alto, se deben de freír, pero no quemar, si no, los churrascaremos por fuera. Los tendremos entre 1 y 2 minutos por cada lado, o hasta que vayan adquiriendo color. Tendremos preparado un plato con un poco de papel de cocina absorbente, para ir colocando las piezas y que vayan soltando parte del aceite. Paso 3: Una vez que estén todas echas y con cuidado de no quemarnos, iremos pasando las piezas por azúcar y 20 gramos de canela y si lo preferís, podéis dejarlas tal cual, que también están muy buenas.