Leche frita con chocolate en thermomix

PASO 1

Ponga en el vaso 80 gramos de chocolate fondant en trozos y programe 10 seg/vel 8.
Pon 1 litros de leche, 90 Harina fina de maiz maizena, 4 yemas de huevos y 200 gramos de azúcar y programe 10/ vel 5. A continuación programamos 10 min/ 100º/vel 4.
Humedecemos con agua el molde elegido y después vertemos la crema y la dejamos enfriar dos horas. Una vez fría la cortamos como deseemos y la pasamos por 100 gramos de harina y 3 huevos y la freimos en 1 litros de aceite de oliva. Una vez fritas, las ponemos sobre papel de servilletas para evitar el exceso de aceite. Finalmente espolvoreamos con 50 gramos de azúcar glas y estarán listas para servir.