Leche frita con chocolate en thermomix

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Postre de Leche frita con chocolate en thermomix

"Es una variedad de la receta tradicional de leche frita pero con chocolate. Es de textura blanda y muy dulce.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de leche frita con chocolate en thermomix
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta leche frita con chocolate en thermomix, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

4 yemas de huevos
1 litro leche
Cambiar medida a:
3 huevos
90 gramos maizena
Cambiar medida a:
100 gramos harina
Cambiar medida a:
80 gramos chocolate fondant
Cambiar medida a:
50 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
200 gramos azúcar
Cambiar medida a:
1 litro aceite de oliva
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 16.197,70 Proteinas: 86,66 Carbohidratos: 499,20 Fibras: 11,22 Grasas: 1.119,33 Agua: 1.115,16

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Ponga en el vaso 80 gramos chocolate fondant en trozos y programe 10 seg/vel 8.
Pon 1 litro leche , , 4 yemas de huevos y 200 gramos azúcar y programe 10/ vel 5. A continuación programamos 10 min/ 100º/vel 4.
Humedecemos con agua el molde elegido y después vertemos la crema y la dejamos enfriar dos horas. Una vez fría la cortamos como deseemos y la pasamos por 100 gramos harina y 3 huevos y la freimos en 1 litro aceite de oliva . Una vez fritas, las ponemos sobre papel de servilletas para evitar el exceso de aceite. Finalmente espolvoreamos con 50 gramos azúcar glas y estarán listas para servir.







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