PASO 1
Ponemos el horno a precalentar a 220 grados centígrados. Preparamos moldes de horno para magdalenas con los moldes individuales de papel.
PASO 2
Toma 1 naranjas a la que tendremos que sacarle todo el jugo y rallar la piel. Apartamos la ralladura y el zumo por el momento.
PASO 3
Con la ayuda de una batidora de varillas vamos a batir 4 huevos y 200 gramos de azúcar , hasta que se mezclen bien adquiriendo un color blanco.
PASO 4
Ahora sí, toma la ralladura de la naranja y el zumo y lo añadimos a la mezcla anterior. También vamos a echar 150 mililitros de aceite de girasol y 1 pisquitos de sal . Batimos de nuevo con la batidora de varillas hasta que se mezcle todo por completo.
PASO 5
Ahora es el momento de añadir 250 gramos de harina de repostería y 16 gramos de levadura (un sobre), la cual iremos incorporando suavemente con una espátula. La masa final la taparemos con film transparente y la meteremos al refrigerador una media hora para que esté fría antes de echarla a los moldes.
PASO 6
Cuando la masa esté lista, rellenaremos los moldes de papel a dos tercios de su capacidad. La metemos en el horno, el cual bajaremos la temperatura a 200 grados centígrados, y horneamos durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.