Mermelada Casera de Mango

PASO 1

Lo primero que tendremos que hacer es pelar y deshuesar los 3 kilos de mango . Cuando acabes te deberá quedar alrededor de 1.5 kilos de pulpa de mango que deberás trocear.

PASO 2

Ahora coge 1 limones y con un exprimidor saca todo su jugo y ponlo en un recipiente.

PASO 3

Pon un cazo a fuego medio y echa la pulpa de mango, el zumo de limón y añade 750 gramos de azúcar . Lo cocinamos hasta que espese y vaya cogiendo consistencia de mermelada (entorno a una hora). Cuando acabe ya estará lista.

PASO 4

Opcionalmente puedes triturar todo con una batidora para acabar con trozos grandes. Puedes almacenar tu mermelada en botes, que si quieres que te conserven durante mucho tiempo la mermelada deberás de esterilizarlos con agua caliente.