Mon Cheri casero

Receta muy fácil para disfrutar de buenísimos bombones elaborados en casa, aprovechando la fruta de temporada.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 100 gramos de chocolate con leche
  • 50 gramos de chocolate negro
  • 15 cerezas
  • 2 cucharitas de anís
  • 2 cucharitas de azúcar
  • 50 mililitros de agua
  • 2 cucharitas de manteca de cerdo

Preparación

PASO 1

Poner en un cazo a calentar 50 mililitros de agua, 15 cerezas, 2 cucharitas de azúcar y 2 cucharitas de anís (licor), unos 15 minutos.


PASO 2

Pondremos al baño maría 100 gramos de chocolate con leche, 50 gramos de chocolate negro y 2 cucharitas de manteca de cerdo. Cuando este derretido verter en moldes para bombones. Llenamos un poco menos de la mitad de cada molde de chocolate y los alrededores. Guardamos en frio.


PASO 3

Deshuesamos las cerezas, sacamos los moldes de la nevera, pondremos una cereza en cada bombón y un poco del almíbar, rellenamos con el resto de chocolate. Guardar en frio al menos 2 horas. Nos saldrán 15 unidades.


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