Muffins de plátano y arándanos sin gluten

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Postre de Muffins de plátano y arándanos sin gluten

"Aquí os traemos una nueva receta libre de gluten para los intolerantes a esta proteína. Para sustituir la harina de trigo, usaremos una harina de almendras para realizar los muffins. Con la receta original podrás obtener 4 magdalenas en tan solo 1 hora, pero no olvides que puedes adaptar los ingredientes al número de comensales que vas a tener. ¡Que las disfrutes!". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de muffins de plátano y arándanos sin gluten
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta muffins de plátano y arándanos sin gluten, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 cucharada miel
Cambiar medida a:
170 gramos arándanos
Cambiar medida a:
1 plátano maduro
1 pisquito vinagre de manzana
Cambiar medida a:
2 huevos
1 pisquito bicarbonato
Cambiar medida a:
230 gramos harina de almendras
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.710,23 Proteinas: 66,91 Carbohidratos: 83,44 Fibras: 36,82 Grasas: 131,32 Agua: 316,85

Preparación paso a paso para 2 personas Apróxim.

Precalentar el horno a 175 grados centígrados. Toma una bandeja de magdalenas y pon los moldes de papel individuales.

En un bol pon 230 gramos harina de almendras junto a 1 pisquito bicarbonato y mezcla bien. A esto puedes añadirle opcionalmente semillas de chía y de lino (media cucharadita de cada).

En un recipiente aparte bate 2 huevos junto a 1 cucharada miel y 1 pisquito vinagre de manzana , usa una batidora de varillas para ello. Luego añade a esto la mezcla anterior de harina y mueve para mezclar todo. Por último tritura 1 plátano maduro hasta hacerlo puré y añádelo a la mezcla junto a 170 gramos arándanos .

Reparte la masa entre los moldes individuales y mételas al horno hasta que se doren, entorno a 15 minutos. Deja enfriar los muffins a temperatura ambiente dentro del molde durante 30 minutos y ya estarán listas para comer.







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