Muffins de tarta de manzana

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Postre de Muffins de tarta de manzana

"Hacía tiempo que no traíamos una receta de Muffins y en esta ocasión viene mezclada con otro postre popular. Se trata de la tarta de manzana, que la caracteriza la compota que tenemos que hacer para ponerla en el hojaldre. Vamos a hacer esa compota pero para que sea el relleno de nuestro Muffins, consiguiendo este rico y original postre. ¡Con estas medidas tendrás para 6 deliciosos muffins de tarta de manzana!". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de muffins de tarta de manzana
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta muffins de tarta de manzana, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

Para la compota

4 manzanas
2 cucharadas mantequilla
Cambiar medida a:
3 cucharadas azúcar
Cambiar medida a:
1 cucharita canela en polvo
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 894,04 Proteinas: 2,77 Carbohidratos: 137,39 Fibras: 18,88 Grasas: 32,89 Agua: 687,85
Para los muffins

115 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Cambiar medida a:
220 gramos azúcar
Cambiar medida a:
3 huevos
200 gramos harina
Cambiar medida a:
2 cucharitas levadura
Cambiar medida a:
120 mililitros leche semidesnatada
Cambiar medida a:
1 cucharita esencia de vainilla
Cambiar medida a:
1 cucharada canela en polvo
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.043,90 Proteinas: 52,76 Carbohidratos: 373,27 Fibras: 16,94 Grasas: 143,92 Agua: 295,64

Preparación paso a paso para 3 personas Apróxim.

Para la compota

Pelamos y cortamos en láminas 4 manzanas . Preparamos una sartén al fuego junto a 2 cucharadas mantequilla .

Cuando la mantequilla se esté derritiendo, agregamos las láminas de manzana y 3 cucharadas azúcar . Lo dejamos que se empiece a dorar.

Cuando la manzana se ablande, vamos picando la manzana usando el borde de una espátula de madera y vamos removiendo.

Cuando la manzana esté blanda y vaya a empezar a dorar, la retiramos del fuego y añadimos 1 cucharita canela en polvo , removemos para que se mezcle bien.

Para los muffins

Vamos a hacer la masa para muffins con una batidora de varillas de pie. Primero echaremos 115 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente y 220 gramos azúcar y la pondremos a batir hasta que esté a punto de pomada.

Una vez lo consigamos, vamos añadiendo 3 huevos (tamaño M) uno a uno, mezclando antes de añadir el siguiente.

Tamizamos en un bol 200 gramos harina , 2 cucharitas levadura y 1 cucharada canela en polvo . Reparte la mezcla en tres para echarla poco a poco.

Echamos una tanda de harina y dejamos que se integre en la mezcla. Echa la segunda tanda de harina y aprovecha para agregar también 120 mililitros leche semidesnatada y 1 cucharita esencia de vainilla .

Una vez se mezcle todo, vamos a añadir la última tanda de harina y la compota de manzana.

Precalienta el horno a 180 grados centígrados mientras rellenamos los moldes especiales para muffins (puedes usar el que quieras pero con estos sale un muffin alto y grande).

Cuando tengas los 6 moldes preparados, horneamos durante 15-18 minutos (dependiendo del molde que usaste). Cuando esté hecha, la dejamos atemperar.







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