Natilla casera de miel y limón

Receta tradicional de nuestras queridas abuelas que ha pasado de generación en generación. Se hace de manera tradicional calentando la leche en los fogones y añadiéndole miel y limón. Se hacen con ingredientes que tenemos habitualmente en nuestras cocinas. Ya sabes, si no sabes que hacer de postre, aquí os dejamos nuestra propuesta.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 5 personas

Ingredientes

  • 1 pisquitos de canela
  • 2 huevos
  • 430 mililitros de leche entera
  • 0.5 limón rallado
  • 2 cucharadas de maizena
  • 3 cucharadas de miel líquida

Preparación

PASO 1

Poner en un cazo a calentar 430 mililitros de leche entera, añadimos 3 cucharadas de miel líquiday 0.5 limón rallado.


PASO 2

En un bol pondremos 2 huevos y batimos. Añadimos 430 mililitros de leche entera y 2 cucharadas de maizena, disolvemos bien, que no tenga grumos.


PASO 3

Cuando llegue a ebullición la leche, añadir la mezcla de huevos, a fuego lento y sin dejar de mover hasta que espese.


PASO 4

Apartar y verter en moldes individuales. Espolvorear con 1 pisquitos de canela. Guardar en frio.


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