PASO 1
Poner en un cazo a calentar
430 mililitros de
leche entera, añadimos
3 cucharadas de
miel líquiday
0.5 limón rallado.
PASO 2
En un bol pondremos
2 huevos y batimos. Añadimos
430 mililitros de
leche entera y
2 cucharadas de
maizena, disolvemos bien, que no tenga grumos.
PASO 3
Cuando llegue a ebullición la leche, añadir la mezcla de huevos, a fuego lento y sin dejar de mover hasta que espese.
PASO 4
Apartar y verter en moldes individuales. Espolvorear con
1 pisquitos de
canela. Guardar en frio.