Natillas de cola cao

Ricas natillas que combinan el sabor de la natilla con aroma de canela y la natilla de cola cao. Ideal para postre de sobremesa o merienda.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 500 mililitros de leche semidesnatada
  • 3 yemas de huevos
  • 4 cucharadas de colacao
  • 1 canela en rama
  • 1 cucharadas de maizena
  • 90 gramos de azúcar
  • 1 Harina fina de maiz maizena
  • 4 Cola cao

Preparación

PASO 1

Ponemos en un cazo 500 mililitros de leche semidesnatada, 1 canela en rama, 90 gramos de azúcar hasta que llegue a ebullición. Dejamos templar 5 minutos.


PASO 2

Batimos con unas varillas 3 yemas de huevos, 90 gramos de azúcar hasta que blanqueen. Añadimos 1 Harina fina de maiz maizena y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla en la leche templada que teníamos reservada y mezcla bien.


PASO 3

Ponemos la mezcla a fuego lento moviendo continuamente con una cuchara de madera hasta que espese.

PASO 4

Divide las natillas en dos partes iguales. Una parte la dejas como está y a la otra le añadimos 4 Cola cao. Mezclamos bien, que quede sin grumos. Dejamos enfriar un poco las dos cremas.


PASO 5

Vertemos nuestras cremasen los vasos elegidos alternando ambas cremas. Metemos en la nevera hasta el momento de servir.

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