Panna cotta

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10 comentarios | 1 la han hecho

Postre de Panna cotta

" Delicioso y sencillo postre Italiano hecho con nata liquida, gelatina, azúcar y recubierto con salsa de fresas. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de panna cotta
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta panna cotta, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

80 gramos azúcar
Cambiar medida a:
2 cucharadas azúcar glas
Cambiar medida a:
1 cucharita esencia de vainilla
Cambiar medida a:
250 gramos fresas
Cambiar medida a:
4 hojas de gelatina
250 mililitros nata
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 873,20 Proteinas: 16,72 Carbohidratos: 135,45 Fibras: 4,20 Grasas: 27,27 Agua: 437,64

Preparación paso a paso para 3 personas Apróxim.

Dejamos 4 hojas de gelatina en un recipiente con agua fria.

En un cazo a fuego lento incorporamos 250 mililitros nata , 80 gramos azúcar y 1 cucharita esencia de vainilla , removemos hasta que rompa a hervir y retiramos del fuego.

Añadimos 4 hojas de gelatina bien escurrida y removemos bien.

Dejamos templar un poco y vertemos la mezcla en las flaneras. Metemos en el frigorifico y dejamos enfriar durante unas horas o preferiblemente toda la noche.

Desmoldamos con ayuda de un cuchillo de untar, pasándolo por el contorno de la flanera y colocamos en el recipiente en que vayamos a servir las Panna Cottas. Añadimos a la batidora 200 gramos fresas ya limpias y sin tallo y 2 cucharadas de azúcar glass, batimos a velocidad máxima durante un par de minutos, luego vertemos la salsa por encima del postre.

Por último decoramos con 50 gramos fresas . Ya esta listo para degustar.





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Cathy
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Comentarios de la receta


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Araceli Alba Pallares 08-03-2013 16:24:32 la nata es crema de leche, tengo entendido que en méxico le llamáis así. saludos.



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07-03-2013 19:11:24 bnas tardes la verdad no se q es la nata
es la misma crema de leche?



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Araceli Alba Pallares 03-03-2013 15:56:45 nata, es crema de leche. la puedes sustituir por leche evaporada. saludos.



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03-03-2013 05:25:43 disculpa. no se que es nata!!! :( m ayudan??



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Araceli Alba Pallares 26-02-2013 14:39:36 si que se puede usar la gelatina de sobre. me alegro de que os halla gustado. saludos a los dos.



100 %
25-02-2013 19:52:21 riquisimo para chuparse los dedos grasias



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24-02-2013 19:43:02 se pueden usar los sobres de 7g en vez de hojas



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Araceli Alba Pallares 22-02-2013 14:24:13 me alegro de que te guste. saludos.



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21-02-2013 21:40:10 buenisima receta



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Araceli Alba Pallares 21-02-2013 14:44:02 muchas gracias cathy por compartir con nosotros este fantástico postre. besos.




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