Pastas de almendras

Pastas elaboradas de manera tradicional con almendras molidas, huevo y azúcar. Gustará a toda la familia.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • 300 gramos de azúcar
  • 550 gramos de almendras

Preparación

PASO 1

Ponemos 550 gramos de almendras en el vaso de la thermomix 20 sg a velocidad progresiva 5-10. Reservamos en un bol.
Ponemos 6 claras de huevo junto con 300 gramos de azúcar 3 min/37º/vel 3. Añadimos las almendras y programamos 2 min/ 37º/vel 5. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y vamos poniendo pequeñas cantidades de la mezcla con ayuda de una cuchara.
Le ponemos una almendra encima y espolvoreamos con un pizco de azúcar. Introducimos en el horno a 150º hasta que estén doraditas.
Esta receta se puede hacer sin thermomix con ayuda de unas varillas.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 12 años
Registrate para que pueda saber quien eres. Me
apareces como anónimo. Tengo tu número de Ip, nada mas. No me dejes con la intriga, que te voy a tener que rastrear,jajajajaj... Un beso grande.

Hace 12 años
ara te acuerdas de mi
Araceli Alba Pallares
Hace 12 años
Las almendras son naturales. Las almendras las puedes picar con una batidora o una picadora. Si lo ves complicado, cómpralas molidas. Espero haberte ayudado. Muchas gracias.

Hace 12 años
sin termomix se trituran del todo las almendras?las almendras son naturales o fritas?gracias
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