PASO 1
Ponemos en el vaso de la thermomix,
250 gramos de
quesos frescos de untar,
4 huevos,
3 yogur de limón,
200 gramos de
azúcar,
250 mililitros de
nata y mezclamos todo 1 min/ vel 5. Si no tenemos thermomix lo podemos batir con la batidora.
PASO 2
Ponemos 2 cucharadas de caramelo líquido en el molde elegido y vertemos nuestra mezcla.
PASO 3
Metemos al baño María durante 40 minutos o hasta que comprobemos que esté echa.
PASO 4
Decoramos
200 gramos de
frutas del bosque en almíbar. Pintamos con
2 Gelatina de hoja que previamente hemos hidratado en un poco de agua. Ponemos en un cazo un poco del almíbar de la fruta del bosque y añadimos la gelatina hidratada. Calentamos hasta su completa disolución. Dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta el momento de servir.