Peras gratinadas con avellanas

Name: Peras gratinadas con avellanas
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 gramos de mantequilla; 1 cucharadas de azúcar; 1 cucharadas de canela; 150 gramos de nata para montar; 1 cucharadas de miel; 100 gramos de avellanas tostadas; 2 cucharadas de ron miel; 4 cucharadas de zumo de limón; 750 gramos de peras

Postre elaborado con frutas naturales y avellanas. Ideal para toda la familia.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

50 gramos de mantequilla
1 cucharadas de azúcar
1 cucharadas de canela
150 gramos de nata para montar
1 cucharadas de miel
100 gramos de avellanas tostadas
2 cucharadas de ron miel
4 cucharadas de zumo de limón
750 gramos de peras

Preparación

PASO 1

Lavar 750 gramos de perasy cortarlas a cuartos. Retiramos el corazón y cortamos los cuartos en gajos gruesos. Rociamos los gajos con 4 cucharadas de zumo de limón y los colocamos sobre un molde engrasado. Rociamos con 2 cucharadas de ron miel.

PASO 2

Calentamos en un cazo 50 gramos de mantequilla, 1 cucharadas de miel. Añadimos 100 gramos de avellanas tostadas y rehogamos. Añadimos 150 gramos de nata para montar. Retiramos el cazo del fuego.

PASO 3

Distribuimos la mezcla sobre las peras. Mezclamos 1 cucharadas de canela, 1 cucharadas de azúcar y espolvoreamos por encima. Gratinamos 30 minutos a 170º. Se sirve caliente.

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