Perrunillas

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Postre de Perrunillas

" Dulce típico extremeño, se consumen sobre todo en Semana Santa. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de perrunillas
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta perrunillas, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

4 cucharadas aguardiente
Cambiar medida a:
250 gramos azúcar
Cambiar medida a:
1 cáscara de limón
200 gramos harina
Cambiar medida a:
1 huevo
1 cucharada levadura
Cambiar medida a:
250 gramos manteca de cerdo
Cambiar medida a:
4 yemas de huevos
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 4.546,78 Proteinas: 49,42 Carbohidratos: 394,84 Fibras: 10,07 Grasas: 291,34 Agua: 181,71

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.

Batir bien 250 gramos manteca de cerdo con las manos hasta que este blanda. Aadir {250, Azcar, id2} y 4 yemas de huevos , batir bien. Incorporar {1, Cscaras de limn, id20} rallado y 4 cucharadas aguardiente .

Cuando estn todos los ingredientes bien batidos, vamos incorporando 200 gramos harina y 1 cucharada levadura . La masa tiene que quedar como la del pan que no se pegue en los dedos, si vemos que no nos queda, aadimos mas harina.

Cuando estn formadas las pintamos con 1 huevo batido y le ponemos azcar por encima. Se introducen en el horno a 170C hasta que estn doradas .




Receta de mi bisabuela.
Receta publicada por:

Begoña Barrero
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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 10-12-2013 10:52:53 muchas gracias begoña por compartir con nosotros esta delicia. saludos.




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