Pizza de Frutas

Delicioso postre en el que jugamos con la vista de los niños. Una pizza siempre se ve apetitosa para los pequeños pero no hay nada más sano que estar hecha con frutas. Los ingredientes que necesitarás son los más comunes en la cocina, a excepción del cremor tártaro que si eres de España lo puedes encontrar en Mercadona dentro de los paquetes de gasificantes. Disfruta de este fantástico y divertido postre que podrás decorar a tu gusto, usando tus frutas favoritas.


Tiempo: 2 horas
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 2 cucharitas de esencia de vainilla
  • 285 gramos de azúcar
  • 230 gramos de queso crema
  • 0.25 cucharitas de sal
  • 0.5 cucharitas de bicarbonato
  • 1 cucharitas de cremor tártaro
  • 290 gramos de harina
  • 1 huevos
  • 115 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Preparación

Para la Masa

PASO 1

Precalentar el horno a 175 grados centígrados.

PASO 2

Crea una mezcla con 290 gramos de harina , 1 cucharitas de cremor tártaro , 0.5 cucharitas de bicarbonato y 0.25 cucharitas de sal . Remueve para mezclar bien los ingredientes.

PASO 3

En un bol grande deberás poner 115 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y batirla con la ayuda de una batidora de varillas junto a 170 gramos de azúcar hasta que esté suave. Después será el turno de echar 1 huevos y volver a batir.

PASO 4

Vierte la mezcla de harina en la preparación anterior y remueve todo para crear la masa. Adapta la masa al molde para pizza, no hace falta que esté engrasado, y mételo al horno durante 8-10 minutos o hasta que empiece a dorarse.

Preparación 2

PASO 1

Pon en un bol grande 230 gramos de queso crema , 115 gramos de azúcar y 2 cucharitas de esencia de vainilla . Con la batidora de varillas bate hasta que quede suave. Cuando lo tengas listo, cubre la masa con una capa de esta crema, asegúrate de que la masa esté fría.

PASO 2

Por último, pon las frutas que más te gusten en la pizza, puedes aprovechar las frutas de temporada si lo deseas. Esta está hecha con frutas del bosque (moras, fresas, arándanos, etc.)

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Comentarios


peter
Hace 8 años
parece sencillo, me gusta :)
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