Pudin de castañas

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http://www.postres.net/pics// pudin de castanas
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Postre de Pudin de castañas

"Aprovechando este producto de temporada, elaboramos este postre de pudin con castañas y almendras. Solo tendremos que calentar todos los ingredientes para que se integren bien. Pondremos una base de bizcochitos de soletilla, yo los compre pero también lo podemos hacer, pero ya nos llevaría más tiempo, y sobre esta base vertemos el contenido anterior. Reposar unas 3 horas. Receta sin horno. Su sabor es parecido al mazapán suave, espectacular. Espero que os guste.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de pudin de castañas
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta pudin de castañas, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

130 gramos almendras crudas
Cambiar medida a:
70 gramos azúcar
Cambiar medida a:
200 gramos bizcocho tipo soletilla
Cambiar medida a:
500 gramos castañas
Cambiar medida a:
1 cucharita esencia de almendra
Cambiar medida a:
500 mililitros leche entera
Cambiar medida a:
200 mililitros nata
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.343,70 Proteinas: 81,14 Carbohidratos: 412,47 Fibras: 53,05 Grasas: 139,34 Agua: 875,92

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

Hacemos un corte a cada castaña y pondremos 500 gramos castañas en un cazo con agua a cocer unos 20 minutos.

Pelar y triturar las castañas.

En un cazo a calentar a fuego suave pondremos 500 mililitros leche entera , 200 mililitros nata , 1 cucharita esencia de almendra y las castañas trituradas pasadas por un colador.

Tostar 130 gramos almendras crudas y triturar. Paso 5: Añadimos las almendras a la mezcla anterior, movemos y apartamos del fuego.

Preparamos una flanera con una capa de 200 gramos bizcocho tipo soletilla y vertemos la mezcla anterior.

Dejar enfriar al menos 3 horas para que cuaje bien.







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