Ricarditos

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3 comentarios | 3 la han hecho

Postre de Ricarditos

"Es un dulce muy rico, y fácil de elaborar. Tomaremos como base unas galletitas orero, para luego hacer un suave merengue casero y para rematar lo bueno que esta elaboramos una cobertura de chocolate, con el cual cubriremos los merengues y como resultado nos quedara este delicioso pastelito con una cobertura de chocolate crujiente. Receta enviada por Mary Rodri. Gracias por compartir con nosotros esta buenísima receta.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de ricarditos
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta ricarditos, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

200 gramos galletas oreo
Cambiar medida a:
180 gramos azúcar
Cambiar medida a:
3 claras de huevo
2 cucharadas aceite de girasol
Cambiar medida a:
250 gramos chocolate de cobertura
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.323,00 Proteinas: 46,59 Carbohidratos: 449,75 Fibras: 7,00 Grasas: 146,96 Agua: 115,35

Preparación paso a paso para 6 personas Apróxim.

Lo primero es preparar el merengue, ponemos 3 claras de huevo al baño maría, sin que toque el agua, añadir 180 gramos azúcar y remover hasta que se disuelva. Cuando este, retirar del fuego y montar con varillas hasta que forme picos duros.

Prepara una bandeja con 200 gramos galletas oreo , (un paquete) y meter el merengue en una manga pastelera a ser posible con boquilla redonda y hacer montoncitos con el merengue encima de las galletas. Meter al congelador.

Fundir 250 gramos chocolate de cobertura con 2 cucharadas aceite de girasol al microondas o al baño maría. Lo echamos en un recipiente alto o un vaso donde podamos bañar el merengue, eso si, el chocolate debe de estar tibio si no el merengue se derretirá.

Meter a la nevera hasta que el chocolate endurezca. Y a disfrutar.





Receta publicada por:

Mary Rodri
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Comentarios de la receta


100 %
Mary Rodri 15-05-2014 14:01:38 es un placer,me encanta la reposteria y estoy encantada de compartir lo que hago con vosotros ,gracias a ti por darnos la oportunidad


100 %
Anónim@ 09-03-2017 21:25:22 consulta que es montar en varilla? perdon mi ignorancia pero no entiendo



100 %
Araceli Alba Pallares 15-05-2014 13:55:26 muchas gracias mary por colaborar con nosotros. saludos.




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