Roscos de gachamiga

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Postre de Roscos de gachamiga

"Roscos de pueblo hechos de manera tradicional y bañados en rico almíbar. Ideal para acompañar a un buen café.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de roscos de gachamiga
Tiempo de elaboración: 45 minutos





Como hacer la receta roscos de gachamiga, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

2 cucharadas azúcar glas
Cambiar medida a:
1 cucharita canela
Cambiar medida a:
300 gramos agua
Cambiar medida a:
150 gramos azúcar
Cambiar medida a:
12 gramos levadura
Cambiar medida a:
1 pisquito sal
6 huevos
250 gramos harina de repostería
Cambiar medida a:
150 gramos aceite de oliva
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 3.720,09 Proteinas: 82,76 Carbohidratos: 372,61 Fibras: 3,08 Grasas: 204,38 Agua: 609,03

Preparación paso a paso para 8 personas Apróxim.

Ponemos en el vaso de la thermomix 150 gramos aceite de oliva y calentamos 4 min/ varoma/ velocidad cuchara. Añadimos 250 gramos agua y programamos 3 min/ varoma/ vel 1.

Agregamos 250 gramos harina de repostería , 1 pisquito sal , 12 gramos levadura y mezclamos 1 min/ vel 2. Quitamos la tapa y dejamos enfriar unos 10 minutos.

Pasado el tiempo, programamos la thermomix en velocidad 3 y vamos echando por el bocal de en uno en uno 6 huevos . Ponemos la masa en una manga pastelera y si no tenéis podéis usar una bolsa de plástico. En mi caso use una bolsa y corte un pico con las tijeras y vamos formando montoncitos sobre papel vegetal en la bandeja del horno. Luego mojamos el mango de una cuchara en aceite y hacemos agujeros en la masa.

Horneamos los roscos a 180º unos 20 minutos.

Hacemos el almíbar. Ponemos en el vaso 150 gramos azúcar , 50 gramos agua , 1 cucharita canela y programamos 10 min/ 100º/ vel 1. Ponemos en un bol.

Bañamos los roscos en el almíbar y espolvoreamos con 2 cucharadas azúcar glas . Estarán listos para servir.







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