Roscos de semana santa con vino de chiclana

1/7
http://static.postres.net/pics// roscos de semana santa con vino de chiclana
4 comentarios | 5 la han hecho

Postre de Roscos de semana santa con vino de chiclana

"Deliciosos roscos elaborado de forma artesanal, receta típica de Chiclana de la Frontera, con su buen vino moscatel de Chiclana. De textura crujiente y de agradable sabor a especias. Estos roscos se suele comer en semana santa, pero los ingredientes lo tenemos todo el año, así que si nos apetece lo podremos elaborar, en cualquier fecha. Receta muy sencilla, pero no por ello menos buena. Sale muy económica con ingredientes naturales, con estas medidas salen muchos roscos.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de roscos de semana santa con vino de chiclana
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta roscos de semana santa con vino de chiclana, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

125 mililitros aceite de girasol
Cambiar medida a:
250 gramos azúcar
Cambiar medida a:
1 cucharita canela
Cambiar medida a:
1 pisquito clavo molido
Cambiar medida a:
500 gramos harina
Cambiar medida a:
2 huevos
1 cucharita levadura
Cambiar medida a:
1 limón rallado
2 cucharitas matalauva blanca
Cambiar medida a:
4 cucharadas vino moscatel
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 4.122,20 Proteinas: 70,65 Carbohidratos: 620,90 Fibras: 29,86 Grasas: 149,78 Agua: 244,65

Preparación paso a paso para 10 personas Apróxim.

Pondremos en una sartén 125 mililitros aceite de girasol freímos 2 cucharitas matalauva blanca apartamos y reservamos.

Pondremos las 2 claras 2 huevos a punto de nieve y vamos incorporando las 2 yemas de 2 huevos , 250 gramos azúcar , 1 limón rallado , 1 pisquito clavo molido , 1 cucharita canela , batimos bien con batidora e incorporamos el aceite anterior una vez que este frío (tiene que estar frío o no liga la masa), con una cucharita de matalauva frita.

Vamos añadiendo a esta mezcla 500 gramos harina y 1 cucharita levadura vamos amasando ya con las manos. Por último añadimos 4 cucharadas vino moscatel (valdría cualquier variedad de vino dulce) amasamos muy bien. Si la masa queda pegajosa pondríamos un poco más de harina, hasta que quede de forma compacta.

Dejamos reposar la masa 30 minutos tapada.

Pondremos papel vegetal en la bandeja de horno y hacemos nuestros roscos. Horneamos a 200º unos 10 ó 15 minutos. Nos saldrán unos 20 ó 23 roscos.







Envia tus recetas

Imprimir receta
13029 visitas


Comentarios de la receta


100 %
Anónim@ 18-02-2017 13:36:20 en aquellos tiempos, en los que se hacían los roscos auténticos, no existía el aceite de girasol.
¿qué farsa nos quieren meter?. josé manuel valero avezuela.


100 %
Anónim@ 15-04-2017 17:51:31 valero eres un poco tontito, no se cuando tu has comido antiguamente con aceite de oliva. vayaaaa tela tio



100 %
Anónim@ 18-02-2017 13:40:24 indudablemente.y menos en ésta zona del sur.



100 %
Anónim@ 18-02-2017 13:38:55 perdón. si existía el aceite de girasol pero en españa no se utilizaba. siempre el de oliva.josé manuel valero.




Otra recetas interesantes




Postres caseros de Roscos y rosquitos


Chef a quien seguir

Cathy
15
0
0
Cathy Pérez
14
0
0
Begoña Barrero
10
0
0
Elvira Toro C. Pelegrina
15
0
0
Elvira Toro C. Pelegrina
15
0
0
Cathy
15
0
0
MARIMARVEGA
15
0
0

Comentarios recientes