Roscos de vino artesanos

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Postre de Roscos de vino artesanos

" Dulce típico de Navidad. Elaborado de forma artesanal, utilizando la receta de las abuelas de Chiclana de la Frontera. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de roscos de vino artesanos
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta roscos de vino artesanos, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

250 mililitros vino moscatel
Cambiar medida a:
250 gramos manteca blanca
Cambiar medida a:
300 gramos harina de repostería
Cambiar medida a:
300 gramos harina de fuerza
Cambiar medida a:
1 pisquito canela
Cambiar medida a:
250 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
100 gramos avellanas de los toros
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 6.239,88 Proteinas: 83,71 Carbohidratos: 732,79 Fibras: 28,33 Grasas: 320,63 Agua: 219,25

Preparación paso a paso para 14 personas Apróxim.

Mezclar 300 gramos harina de repostería , 300 gramos harina de fuerza y tostamos en una sartén, moviendo para que no se queme. Aparte trituramos 100 gramos avellanas de los toros y las tostamos.

Una vez tostadas las harinas, añadimos 100 gramos avellanas de los toros , 120 gramos azúcar glas , 250 gramos manteca blanca , 1 pisquito canela y 250 mililitros vino moscatel (o cualquier vino dulce ). Mezclar y amasar.

Extendemos con el rodillo hasta que tenga 1 cm, o 1.5 cm de grosor (tienen que quedar gorditas, pues no llevan levadura).

Con un vaso cortamos los roscos, formando un circulo mediano y dentro de este un circulo pequeño.

Ponemos papel vegetal en la bandeja de horno y horneamos los roscos, aprovechando todos los recortes de masa y extendiéndola de nuevo.

Horneamos 15 ó 20 minutos a 160 grados. Pasado ese tiempo los sacamos del horno aunque estén un poco blanditos, pues fuera del horno se endurecen. Una vez frio los espolvoréamos con 130 gramos azúcar glas . Y listos, buenísimos.







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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 28-12-2012 19:53:46 me alegro de que te gusten. saludos.



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28-12-2012 19:44:58 tengo ke hacerlos tienenmuy buena pinta



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Araceli Alba Pallares 15-12-2012 15:16:46 no le hace falta tiempo de reposo, ya que no lleva levadura. un saludo.



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14-12-2012 23:12:33 ¿cuánto tiempo tiene que estar la masa en reposo para después amasar?.soy nueva.gracias.



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Araceli Alba Pallares 10-12-2012 15:14:00 ¿cómo salieron los roscos? me tenéis intrigada. un beso.



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Visi Vera Hurtado 09-12-2012 20:20:21 yotambien los hago mañana.



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Araceli Alba Pallares 05-12-2012 15:06:53 me alegro de que te guste. un saludo.



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04-12-2012 20:52:10 que buenos rosquitos :d



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03-12-2012 14:57:09 eso, anímate que ya verás que ricos están. un saludo.



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Pilar Prada 02-12-2012 22:17:25 mañana mismo las hago ya os diré como están




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