Royal icing

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Postre de Royal icing

" Patelería de moda, pastelería creativa, aprende preparar royal icing y decora tus cakes y cupcakes. ". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de royal icing
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta royal icing, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 zumo de limón
1 cucharada maizena
Cambiar medida a:
1 colorante liquido
2 claras de huevo
2 vasos azúcar glas
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 2.369,87 Proteinas: 13,13 Carbohidratos: 577,77 Fibras: 4,09 Grasas: 3,17 Agua: 999,45

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Poner 2 claras de huevo , 2 vasos azúcar glas , , 1 zumo de limón en el recipiente de la kitchenaid.

Ponemos 2 claras de huevo en el vaso de la batidora hasta que espumen.

Mezclar a velocidad alta durante 5 minutos mínimo.

Agregamos 2 vasos azúcar glas , tamizadas. Añadimos 1 zumo de limón y batimos bien hasta que quede una mezcla espesita. Estará lista para teñirla de los colores que queramos. Si la queréis teñir de distintos colores, pues la repartimos en recipientes diferentes y los teñimos con 1 colorante liquido del color deseado. Metemos las mezclas en mangas pasteleras desechables y las tendremos lista para decorar nuestras galletas.

Darle color y sabor al gusto.

Usar para decorar galletas, paletas de bombón..




receta cedida por:
http://bakingloverslr.blogspot.com.es/2013/01/glas




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Comentarios de la receta


100 %
Araceli Alba Pallares 09-02-2013 18:36:03 el azúcar glas lo debes comprar ya echo, porque no da el mismo resultado si lo hacemos. las cremas no suelen montar. de todos modos si quieres puedes pulverizarlo con la thermomix o con la batidora, pero te digo que no hace el mismo efecto. saludos.



100 %
09-02-2013 04:17:06 debe ser la micropulverizada



100 %
08-02-2013 22:45:49 estoy esperando una respuesta ya que la quiero pero el de glas no me lo se .



100 %
08-02-2013 22:40:59 como conviertes el azucar glas?



100 %
Araceli Alba Pallares 30-01-2013 15:20:09 muchas gracias carmen por tus comentarios. saludos.



100 %
Carmen Palma Juncia 29-01-2013 21:08:24 el royal icing sirve para decorar tartas o para pasteles




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