Es un bollito pequeño parecido al pan de leche que se come en Inglaterra relleno de mermelada y nata o mantequilla. Aunque se puede rellenar con lo que cada uno guste.
Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas
Ingredientes
1 pisquitos de sal
100 gramos de mantequilla
1 levadura
250 mililitros de leche
3 huevos
400 gramos de harina
50 gramos de azúcar
Preparación
PASO 1
Ponemos 100 gramos de mantequilla unos segundos en el microondas o bien la dejamos a temperatura ambiente hasta el momento de utilizar.
Ponemos 400 gramos de harina en un bol, junto con 1 pisquitos de sal y la mantequilla. Mezclamos todo bien con las manos hasta que quede una mezcla homogenea.
Batimos 3huevos y le añadimos 50 gramos de azúcar y 250 mililitros de leche. Mezclamos estos ingredientes con la mezcla anterior hasta que quede todo bien ligado. Se obtiene una masa ligera. Envolvemos la masa en film transparente y lo metemos en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo estiramos la masa con la ayuda de un rodillo quedando a un centímetro de grosor. Formamos círculos con la ayuda de un vaso. En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y vamos poniendo los bollitos separaditos porque crecen. A continuación los pintamos con huevo batido para que al hacerse se vean doraditos. Metemos en el horno a 200º hasta que esten dorados. Se recomienda comer calentitos.
¿Te gustó Scones?
🌟 Rating 0 / 5 of 0 votes
Comentarios
Araceli Alba Pallares Hace 11 años
Yo creo que no. Ahora si tu micro tiene función de horno si. Saludos.