Scones

Es un bollito pequeño parecido al pan de leche que se come en Inglaterra relleno de mermelada y nata o mantequilla. Aunque se puede rellenar con lo que cada uno guste.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 1 pisquitos de sal
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 levadura
  • 250 mililitros de leche
  • 3 huevos
  • 400 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Ponemos 100 gramos de mantequilla unos segundos en el microondas o bien la dejamos a temperatura ambiente hasta el momento de utilizar.
Ponemos 400 gramos de harina en un bol, junto con 1 pisquitos de sal y la mantequilla. Mezclamos todo bien con las manos hasta que quede una mezcla homogenea.
Batimos 3 huevos y le añadimos 50 gramos de azúcar y 250 mililitros de leche. Mezclamos estos ingredientes con la mezcla anterior hasta que quede todo bien ligado. Se obtiene una masa ligera. Envolvemos la masa en film transparente y lo metemos en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo estiramos la masa con la ayuda de un rodillo quedando a un centímetro de grosor. Formamos círculos con la ayuda de un vaso. En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y vamos poniendo los bollitos separaditos porque crecen. A continuación los pintamos con huevo batido para que al hacerse se vean doraditos. Metemos en el horno a 200º hasta que esten dorados. Se recomienda comer calentitos.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Yo creo que no. Ahora si tu micro tiene función de horno si. Saludos.

Hace 11 años
parecen muy ricos y facil de hacer...pero..se pueden hacer en el microondas¿?¿?
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Depende de la potencia del horno. Cuando lo veas dorados los sacas. Unos 10 minutos mas o menos. Saludos.

Hace 11 años
Cuanto tiempo tienen que estar en el horno??? Gracias!!!
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Son unos bollitos que hicimos para el desayuno internacional de los pekes. Son muy tiernos y además muy ricos. Chao.

Hace 11 años
se ven deliciosos me gustaria hacerlos
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