Sultanas

Dulce típico español elaborado a base de huevo y coco.
Fácil de hacer y bastante económico.Gustará a niños y mayores por su agradable sabor.


Tiempo: 5 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes

  • 250 gramos de cocos rallados
  • 8 claras de huevo
  • 250 gramos de azúcar

Preparación

PASO 1

Ponga 8 claras de huevo, a punto de nieve y luego añada el azúcar.
Ponga a continuación el coco y mezclarlo todo.
Ponga un poco de dicha mezcla en el molde de papel pero solo hasta la mitad.
Meter en el horno a 180º hasta que se dore.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
A punto de nieve se le llama cuando batimos las claras de manera energética y va tomando color blanco similar a la espuma. Espero que me hallas entendido. Saludos.

Hace 11 años
hola una duda ¿como es a punto nieve???

Hace 12 años
Casi todos los postres se ponen a 180º, yo en mi horno lo pongo a 150º. La verdad no sabría decirte con seguridad, yo pondría las primeras sultanas a 150º y vería el resultado. Muchas gracias.

Hace 12 años
Los voy a prepara, quería saber si no se queman a esa temperatura en una cocina industrial, muchas gracias. Ximena.
Araceli Alba Pallares
Hace 12 años
Una pequeña cantidad de la mezcla que hemos echo con el coco, huevo y el azúcar. Espero haber aclarado tu duda.

Hace 12 años
que significa pongo un poco de dicha mezcla
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