Tarta de chocolate blanco

Deliciosa tarta bañada y rellena de chocolate blanco, muy jugosa y vistosa. Ideal para cumples.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 10 personas

Ingredientes

  • 250 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharitas de levadura
  • 6 huevos
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 30 gramos de harina
  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 6 cucharitas de azúcar avainillado
  • 200 gramos de azúcar
  • 6 cucharitas de anís
  • 50 mililitros de agua

Preparación

PASO 1

Para hacer el bizcocho montamos las 6 claras de6 huevos a punto de nieve.

PASO 2

En un bol mezclamos las 6 yemas de 6 huevos con 200 gramos de azúcar hasta que estén cremosas y añadimos 200 gramos de harina de repostería con 2 cucharitas de levadura batimos bien y añadimos las claras montadas.


PASO 3

Forramos un molde con 30 gramos de mantequillay 30 gramos de harina y vertemos la mezcla anterior. Horneamos unos 30 minutos a 170ª.


PASO 4

Preparamos un almíbar con 50 mililitros de agua, 6 cucharitas de azúcar avainillado y 6 cucharitas de anís llevamos a ebullición. A continuación desmoldamos el bizcocho y cortamos por la mitad. Añadimos el almíbar y preparamos el relleno con 250 gramos de mantequilla a punto de pomada y 200 gramos de chocolate blanco que hemos derretido al baño maría, mezclamos bien el chocolate con la mantequilla hasta obtener una pasta.


PASO 5

Rellenamos el bizcocho con el chocolate, y también lo cubrimos. Dejamos enfriar al menos 2 horas y listo. Buenísimo.


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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Jennifer, anímate a hacerla y me cuentas. Saludos.
Jennifer Morales Hernandez
Hace 11 años
buahh que rica!!!!!! me la apunto!!!! :-)
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Anímate a hacerla, ya verás que rica. Saludos.

Hace 11 años
Tiene que estar guenisima .
Araceli Alba Pallares
Hace 11 años
Muchas gracias por su comentario. Si la hacéis, subir la foto para verlas. Saludos.
Justine Fernandez
Hace 11 años
Dios mio que tentación, este finde cae fijo gracias

Hace 11 años
Una receta muy rica
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