PASO 1
Batimos
225 gramos de
azúcar y mezclamos con
225 gramos de
mantequilla a punto de pomada, hasta que estén blanquecinas.
PASO 2
Incorporamos
4 huevos de uno en uno y seguimos batiendo, añadimos
180 gramos de
harina,
10 gramos de
levadura tamizada,
50 gramos de
cacao en polvo y
3 cucharadas de
leche entera, mezclamos todo bien.
PASO 3
Forramos un molde con mantequilla y harina e incorporamos la mezcla anterior. Horneamos de 35 a 40 minutos a 170º. Estará listo cuando lo pinchemos con un palillo y salga limpio. Dejar enfriar.
PASO 4
Para elaborar el relleno montamos 200 mililitros de nata y cuando se este poniendo firme añadimos 100 gramos de quesos frescos de untar y por últimos 3 cucharadas de azúcar glas ( si nos gusta mas dulce añadir un poco más). Guardar en frio.
PASO 5
Para la cobertura utilizamos 200 gramos de pasta fondant y teñimos con 1 pisquitos de colorante en pasta rojo. Pondremos sobre la encimera un poco de azúcar glas y estiramos el fondant.
PASO 6
Partimos el bizcocho por la mitad y rellenamos con la mezcla de nata.
PASO 7
Cubrimos con la pasta de fondant roja, reservando un poco para las letras. Haremos los filos dando forma de chapa, utilizamos el resto de fondant blanco y haremos una lista y sobre esta pondremos las letras que haremos con molde.
Simpática tarta elaborada con bizcocho de chocolate, rellena de nata y cubierta de fondant, con el eslogan de una conocida cerveza, ideal para celebraciones.
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