Tarta flores y chocolate

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Postre de Tarta flores y chocolate

"Esta tartita tan bonita parece un arreglo floral. Esta hecha con un rico bizcocho de vainilla, relleno de mermelada de fresas, cobertura de chocolate y adornada con butter cream. Ideal para una reunión de amigas o para hacer un regalito. ¿ A quien no le gustaría que le regalaran una tartita como está?. Seguro que quedáis como la estrella de la fiesta.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, postre casero de tarta flores y chocolate
Tiempo de elaboración: 1 hora y media





Como hacer la receta tarta flores y chocolate, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

250 gramos chocolate de cobertura
Cambiar medida a:
200 mililitros nata para montar
Cambiar medida a:
1 pisquito colorante en pasta rosa
200 gramos azúcar glas
Cambiar medida a:
250 gramos mantequilla a punto de pomada
Cambiar medida a:
12 gramos levadura en polvo
Cambiar medida a:
1 pisquito esencia de vainilla
1 aceite de girasol
3 harina
2 azúcar
3 huevos
1 yogur de vainilla
6 cucharadas mermelada de fresa
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 32.923,70 Proteinas: 360,32 Carbohidratos: 4.534,04 Fibras: 131,48 Grasas: 1.455,01 Agua: 844,73

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

Elaboramos el bizcocho con 3 huevos , separamos las claras y las montamos, reservamos. Pondremos las 3 yemas añadimos 1 yogur de vainilla , 2 azúcar , (de la medida del vaso del yogur), mezclamos bien, incorporamos 1 aceite de girasol , (de la medida del vaso), 1 pisquito esencia de vainilla y por último 3 harina , (de la medida del vaso) y 12 gramos levadura en polvo tamizadas, incorporamos las claras montadas, movemos con movimientos envolventes.

Forramos nuestros moldes con mantequilla y harina y vertemos el contenido anterior. Repartiendo entre los dos moldes.

Hornear a 170º unos 45 minutos. Pinchar con un palillo, si manchara hornear unos minutos más.

Preparamos la cobertura de chocolate, pondremos 200 mililitros nata para montar a calentar, cuando llegue a ebullición apartar y añadir a 250 gramos chocolate de cobertura que trocearemos antes. Mover para que se disuelva bien. Dejar enfriar.

Preparamos la cobertura con 250 gramos mantequilla a punto de pomada mezclándola con 200 gramos azúcar glas tamizada, cuando se haga una pasta añadir 1 pisquito colorante en pasta rosa .

Pasamos al montaje de la tarta. Cortaremos la base de abajo en dos. Rellenar con 3 cucharadas mermelada de fresa , (si lo quisiéramos más jugoso hacemos un almíbar con azúcar y agua para pintar la superficie). Colocar la otra parte del bizcocho y cubrir con el chocolate. Dejar enfriar al frio. Pondremos 3 cucharadas mermelada de fresa y colocar la otra parte. Adornamos con la crema rosa haciendo rositas.







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