Tarta de Fresa Helada

PASO 1

Precalentamos el horno a 175 grados centígrados. Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas aproximadamente

PASO 2

Cubre una bandeja de horno con papel de aluminio. En un bol mezcla 230 gramos de harina , 115 gramos de azúcar moreno , 115 gramos de nueces peladas picadas y 115 gramos de mantequilla derretida . Mete la mezcla al horno y tostar entorno a 15 minutos removiendo cada cierto tiempo. Espolvorear 2/3 de las nueces de manera uniforme por el fondo del molde engrasado en el primer paso.

PASO 3

En un tazón grande batir 2 claras de huevo junto a 2 cucharadas de zumo de limón a punto de nieve. Poco a poco le vamos echando 230 gramos de azúcar sin dejar de batir y conseguir el punto de nieve. Vierte 450 gramos de fresas y vuelve a remover.

PASO 4

En un bol aparte bate 230 gramos de nata con una batidora eléctrica hasta conseguir montarla. Mezcla con las fresas y vuelve a remover para unir todo. El resultado deberás echarlo encima del fondo de nueces y cubrir uniformemente. Con el resto de las nueces que te sobraron espolvorear por encima y mételo a congelar durante 6 horas o toda la noche.